Traiteur Z catering

Les Produits de Viandes	Entrée	Régulier

1.	Lahme Ajine Armeniennes

$6/dz

$12/dz

	Pizza, croûte mince, boeuf hâché, legumes et sauce tomate

2.	Shambourak

$6/dz

$10/dz

	Pâtes demi-lune farcies de boeuf hâché et oignons

Spheha

$6/dz

$10/dz

	Pâtes carrés, rondes ou triangulaires, farcies de boeuf hâché avec sauce yogourt ou tomate

4.	Sambousic bi Lahme

$10/dz

	Beignets demi-lune farcies de boeuf hâché et noix de pins

Kibeé Ros

$7/dz

$10/dz

	Beignets de viande et blé concassé, farcies de boeuf hâché et de noix de pins

6.	Kibeé bi Sanieh

$12 et plus

	Tarte à la viande et blé concassé, farcies de boeuf hâché et de noix de pins cuite au four

7.	Kibee bi Labneih

$24/dz

	Beignets de viande et blé concassé, farcies de viande hâché et de noix de pins cuite dans un bouillon de yogourt

8.	Warak Innib bi Lahme (Yabrak)

$5/dz

	Feuilles de vigne farcies de riz et de boeuf hâché

9.	Warak Melfouf

$7/dz

	Feuilles de choux farcies de riz et de boeuf hâché

Les Produits de Fromage	Entrée	Régulier

10.	Fatayer Gibne

$6/dz

$15/dz

	Pizza aux trois fromages, cheddar blanc et jaune, feta

11.	Fatayer Sabainech ma Feta

$8/dz

$10/dz

	Pâtés farcies d’épinards et de fromage feta

12.	Sambousic bi Gibne

$6/dz

	Beignets demi-lune farcies de feta et menthe saupoudrées de grains de sésame

13.

Rakakat

$10/dz

	Rouleaux de filo farcies de fromages feta et mozzarella

Les Produits Végéterienne	Entrée	Régulier

14.	Fatayer Sabainech

$6/dz

$8/dz

	Pates triangulaires farcies d’épinards

15.	Fatayer Sabainech ma Banadura

$8/dz

$12/dz

	Epinards et tomates sur une croûte mince

16.

Emhumura

$6/dz

$8/dz

	Pizza aux poivrons rouges et noix de grenoble

17.

Zaatar

$5/dz

$7/dz

	Pizza au thym et origan

18.	Zaatar Saj

$15/dz

	Pizza, croûte mince de blé entier au thym et origan

19.	Kibee Seahamie

$10/dz

$12/dz

	Beignets a la citrouille et blé concassé farcies d’épinards, oignons pois chiche et noix de grenoble

20.	Kibee Seahamie bi Saneih

$12 et plus

	Tarte à la citrouille et blé concassé cuite au four

21.	Warak Innib Seahamie

$5/dz

	Feuille de vigne farcies de pois chiches, tomate, persil et riz

Les Plats Principaux et Specialites Maison

22.	Lahme Mishwee

	Brochette de filet mignon

23.	Shish Taouk

	Brochette de poulet mariné

24.

Kafta

	Brochette de boeuf hâché, persil et oignons

25.	Kafta bi Saneih

	Pain de viande avec pommes de terre et sauce tomate

26.	Kibee Neye

	Viande crue avec blé concassé

27.	Emtaubolee

	Viande crue avec persil et oignons

28.	Hashwi ma Jaj

	Morceaux de poulet désossé, servis avec riz et viande hâché et garni d’amandes et de noix de pins

29.	Fahketh Ghanum ma Riz

	Gigot d’agneau servis avec riz et viande hâché et garni d’amandes et de noix de pins

30.	Koussa Meshi

	Courgette farcies de boeuf hâché et riz et cuite dans une sauce tomate

31.	Koussa Ablama

	Courgette farcies de boeuf hâché cuite dans une sauce tomate ou yogourt

32.	Koussa Seahamie

	Courgette farcies de pois chiche, riz, persil et de tomates cuite dans une sauce tomate

33.	Batinjaan Meshi bi Lahme

	Auberjines farcies de boeuf hâché et noix de pins cuites dans une sauce tomate

34.	Loublieh bi Zaayt

	Haricots vert cuite dans une sauce tomate

35.	Loublieh bi Riz

	Haricots vert cuite dans une sauce à la viande et servis avec riz

36.

Emjudura

	Lentilles et riz

37.	Falafel Végéteriennes

	Boulettes de fèves gourganes et de pois chiche, servi avec salade et sauces tahini

38.	Kaak bi Halib ** disponibles seulement à Pâques

	Biscuits trempés de lait sucré

Les Trempettes	Entrée	Régulier

39.	Homos bi Tahini

$5/demi litre

$10/litre

	Purée de pois chiches et sauce sésame

40.	Babaghannouj

$6/demi litre

$12/litre

	Purée d’aubergines avec sauce sésame

41.

Laban

$4/litre

	Yogourt naturel

Les Salades (commande minimum de $10)		Par portion

42.	Salatit Taboulee

$2.50/portions

	Salade de persil, tomate et oignons

43.	Salatit Fattouche

$2.50/portions

	Salade romaine avec tomates, concombres, oignons, piments, radis et pain pita grillé

44.	Salatit Armeniennes

$2.50/portions

	Salade de tomates, concombres et oignons

45.	Salatit Khyaar bi Laban

$2.50/portions

	Salade de concombres et de yogourt

46.	Salatit Batinjaan

$2.50/portions

	Salade d’aubergines, tomates, persil et oignons

47.	Salatit el Loublieh

$2.50/portions

	Salade de haricots verts

48.	Salatit Hinbi

$2.50/portions

	Salade de pissenlit

49.	Sahin Meeza

$2.50/portions

	Navet marinés, piments et olives

À cause du temps requise pour preparer les mets, prière
de placer vos commandes 24 heures à l’avance